Estrategias para mejorar la rentabilidad en cerezas
Los resultados obtenidos mostraron que las aplicaciones de ese biorregulador al 4% adelantaron la floración y madurez de la fruta de 12 y 8 días. Esto permitió que la fruta tratada llegara al mercado en las semanas 48/49 en lugar de la 50 -como ocurrió con el testigo-, cuando los precios de la fruta fueron entre 3 y 40% mayores, según el mercado.
Al rescate de nuestra horticultura
Las hectáreas dedicadas a la horticultura en el llamado cinturón verde del departamento La Capital se redujeron a la mitad en los últimos diez años. Esta situación es consecuencia de aspectos climáticos, económicos y sociales que desembocaron en la pérdida de competitividad. El Consejo Económico Frutihortícola provincial (CEF), que reúne integrantes de la Cadena y funcionarios del Ministerio de la Producción, viene generando respuestas para tratar la complejidad que padece el sector.
La tercera semana de julio invitamos a un grupo de grandes productores hortícolas argentinos a una jornada de capacitación e integración en Brasil. Productores de Mendoza, Salta, Corrientes, La Plata y Mar del Plata visitaron la Estación Experimental de Syngenta semillas de vegetales en Itatiba, donde se realizó la Jornada de Frutales y vegetales (FLV), conocieron el Mercado de productores de San Pablo y fueron invitados a las instalaciones de productores brasileños con quienes intercambiaron experiencias. Entre las conclusiones todos coincidieron en que la producción y comercialización de productos hortícolas en argentina no está tan lejos de lo que se hace en el vecino país a pesar de que ellos poseen el doble de superficie sembrada y un número de consumidores mucho mayor.
Capacitación GHIA para productores del gran Buenos Aires
15/07/2010
El pasado 2 de julio se realizó un encuentro de capacitación e integración para productores hortícolas de la zona de Florencio Varela, organizado por Semillería Parenti y la Asociación de Productores Hortícolas de Varela y Berazategui (APHOVABE), con el auspiciado por el Grupo GHIA. Asistieron más de ochenta productores interesados en encontrar soluciones a los problemas productivos que comprometen la rentabilidad en la zona, y al mismo tiempo buscando descubrir las nuevas oportunidades que se presentan en los mercados al incorporar nuevos insumos y tecnología.
El tomate industria es un tomate semi extensivo y, según sostiene el Ing Agr. Cosme Argerich especialista en este cultivo, su manejo es más parecido al de la soja que al tomate que se produce para consumo fresco. El 70% de la producción de tomate industria en Argentina está en la zona de Cuyo. La gran mayoría de la producción llega a la mesa de los argentinos envasado como puré, salsas, concentrados o pelados enteros. Este último producto se exporta en más de 10.000 toneladas lo que representa un negocio de 8 o 9 millones de dólares.
Los ingenieros José Pacce y Santiago Brest son asesores técnicos en el corredor productivo de Goya, Lavalle y Bella Vista, en la provincia de Corrientes. El Ing. Pacce es asesor privado mientras que el Ing. Brest es socio de la firma Brest & Brest, la mayor finca productora de hortalizas y plantines del NEA. Durante el viaje a Tierra del Fuego organizado por el Grupo GHIA en diciembre de 2009, los especialistas contaron cómo ven la realidad de la zona y cómo proyectan el futuro.
Los especialistas de Yara
Argentina ponen a disposición un Plan master donde se puede ver cómo influye cada nutriente en los aspectos que interesan en los tomates.
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